攪拌器的（de）不互溶液體的攪拌
不互（hù）溶液體攪拌的目地有些是把分散相的液體（tǐ）直徑細化，以獲得勻稱（jūn yún)的（de）分（fèn）散質，如製取（qǔ）懸濁液和乳（rǔ）化油；有些是（shì）使液體細化，擴大兩（liǎng）色觸碰（pèng）總麵積，以（yǐ）開展下一（yī）步的提純或化學變化(Chemical reaction)等。針對化學（xué）變化隻能傳質速率小於化學（xué）變化速率時才有運用攪拌來加（jiā）強反映全過程的難題。在（zài）製取懸濁液、乳化油時，是根據(tōng guò)分散做到罐裏的兩相液（yè）體勻稱情（qíng）況。點（diǎn）評這（zhè）一攪拌實際操作的指標值就是（shì）說（shuō）分散相的分（fèn）散（sàn）度和做（zuò）到這一指標（biāo）值的實際操作時間。
在攪拌功效下開展提純、化學變化(Chemical reaction)時，其目（mù）地是某一化學物質（zhì）成份的傳送（transmission)或一些（xiē）化學物質間的反（fǎn）映。其評價方法（target aim)是傳質速（sù）度反（fǎn）應時間，而這時（shí）候攪拌的功效仍是（shì）使液相分散（sàn）細化，擴大液相觸碰總麵積，擴大傳質指數和反應時間。但是這時候並不一定規定全罐裏（lǐ）都做（zuò）到勻稱（chēng）（jūn yún)的分散情（qíng）況（kuàng），而要是在（zài）罐裏的部分（part)地區，比如攪拌離（lí）心葉輪（指配有動葉的轉盤）的周邊（biān），有（yǒu）明顯的分散功效，使罐裏液體次序循（xún）環係統曆經這一地區產生傳質（zhì）與反映，隨後循環（huán）流到罐裏（lǐ）別的地區就可以了。因而可以說，使分散相細化分散（sàn），並在罐（guàn）裏導致循環（huán）係統流動性，這就是不互溶液體攪拌全過程(guò chéng)對攪拌的基礎規（guī）定，關（guān）鍵的就（jiù）是說規定攪拌有細化分散的功效。
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